طريقة عمل التبولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُحمر البصل في زيت الزيتون، ثم يضاف البرغل ويُطهى لمدة دقيقتين.

  • 2

    يضاف الماء والملح ويُغلى الخليط، ثم يُترك ليغلي برفق لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى يتشرب السوائل.

  • 3

    تُفصل الحبات عن بعضها بواسطة الشوكة، ويُترك جانبًا ليبرد.

  • 4

    يُخلط عصير الليمون الأخضر مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح.

  • 5

    تُصب التتبيلة على الخليط ويُقلب حتى يتغلف جيدًا.

  • 6

    تضاف المقادير المتبقية وتوضع بذور الكمون المحمصة والزهور الصالحة للأكل وأوراق الكزبرة الصغيرة على الوجه .

  • 7

    وتقدم .