السلمون ستيك بصوص التارتار
المقادير
- 500 جم فليه سالمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 1 مكعب زبدة
- ملح
- للصوص
- 1 برطمان مايونيز لايت
- 1 حزمة شبت (مفروم)
- 1 بصلة (مبشور)
- 1 ملعقة خل ابيض
- عصير ليمونة
- كايبر
- خيار مخلل صغيرة (مقطع مكعبات)
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- ملح
خطوات التحضير
-
1
شوحي السمك بملعقة من الزيت ثم ضيفي مكعب من الزبدة
-
2
شوحي السمك بملعقة من الزيت ثم ضيفي مكعب من الزبدة
-
3
ادخليه الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 8 دقائق وقدميه مع الصوص
-
4
للصوص في ايناء ضعي المايونيز على البصل المبشور ثم ضيفي الخيار المخلل وتبلي بالملح والفلفل
-
5
ثم ضيفي الكايبر والشبت المفروم ثم عصير الليمون وملعقة من الخل
-
6
ضيفي الصوص على السمك فور خروجه من الفرن وقدميه ساخنا