لسان بصوص الطماطم
المقادير
- لسان
- بصل
- طماطم
- زبدة
- ثوم (مفروم)
- طماطم بيوريه
- ملح – فلفل
- ورق لورا
- حبة ان
- قرن فل
خطوات التحضير
-
1
اسلقي اللسان في ماء وملح وفلفل وورق لورا وحبهان وقرنفل
-
2
قشري اللسان جبدا بعد سلقه وقطعيه قطع صغيرة
-
3
افرمي البصل والثوم وضعيهم في زبدة في طاسة على النار مع مكعبين مرقة ثم اضيفي قطع اللسان
-
4
ابشري الطماطم واضيفيها للطاسة واتركيه حتى ينضج تماما ثم قدميه مع الأرز الأبيض.
