طريقة عمل المسخن الفلسطيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المسخن الفلسطيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 من الخبز العادي
- 2 جم راس بصل من الحالكبير
- 1 دجاجه
- 1 كأس زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة سماق احمر
- ملح (حسب الذوق)
- 11 ملعقة صغيرة 1 ملعقه كبيره كمون +1 كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- لوز + صنوبر مقلى للزينه
خطوات التحضير
-
1
تسلق الدجاج كالمعتاد ثم توضع فى صينيه وترش بقليل من الملح والسماق وتحمر وتوضع جانبا.
-
2
يقطع البصل مكعبات صغيره ناعمه ويحاس مع الزيت فى طنجره على النار حتى ينضج.
-
3
يضاف اليه الملح والكمون والفلفل الاسود والهيل.
-
4
يطفىء الغاز وتضاف اللوز +الصنوبر +الكركم على البصل.
-
5
يضاف على البصل ملعقة سكب من شوربة الدجاجه وتحرك.
-
6
يبل كل رغيف من الشوربه والزيت الموجود على البصل جيدا من الداخل والخارج.
-
7
تفرد كميه من البصل واللوز على الرغيف.
-
8
يرش بملعقه كبيره من السماق الاحمر على الرغيف.
-
9
ثم يدخل الفرن مدة 7 دقائق تقريبا او حسب ما يحتاج.
-
10
يوضع فوقه الدجاج المحمر ويقدم.
-
11
يقدم مع السلطه او اللبن.
هذا كل شيء لهذا اليوم! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المقال. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع من Now - Dlwaqty!