طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في الفرن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المسقعة باللحم المفروم في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ثمرة باذنجان ، مقلية (مقطع)
- 0.5 كيلو لحم ، معصج (مفروم)
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 0.25 كوب صلصة طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ثمرة طماطم ، حلقات
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
3
ضعي البصل في الزيت و قلبي حتى يذبل ثم اضيفي اللحمم المفروم و قلبي المزيج جيدا.
-
4
تبلي مزيج اللحم و البصل بالملح و الفلفل و قلبي ثم اضيفي الصلصة و قلبي مرة اخرى و اتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
ضعي الباذنجان في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها مزيج اللحم و وزعيه جيدا.
-
6
ضعي حلقات الطماطم على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
7
قدمي المسقعة باللحم المفروم مع الخبز المحمص و المخلل.
