طريقة عمل المناقيش بالجبنة والزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المناقيش بالجبنة والزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 بيض
- 0.5 كوب زيت
- كوب زبادي
- 4 ملعقة لبن بودرة
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- 2 ملعقة خميرة
- 2 ملعقة بيكينج باودر
- ماية
- زيتون اسود وفلفل أخضر وجبنة بيضة للحشو
- نذوب الخميرة والسكر في ماية دافية
- نحط المكونات الجافة على بعض وونخلهم سوا
- نحط الزيت والبيض والزبادي والمالية الي فيهالخميرة على الدقيق
- نخلط كل المكونات كويس قوي
- نزود ماية شوية بشوية واحنا بنعجن
- 3 نسيب العجينة تخمر مش أقل من ساعات في الصيف و ساعات في الشتاء
- نطلع العجين ونفردها على دقيق ونشكلها زي ما نحب
- 180 نسخن الفرن على
- نرص المناقيش في صينية مدهونة زبت
- 6 تدخل الفرن نص ساعة أو لحد ما توي
- قطعة تخرج من الفرن وتت
- وبصحة وهنا