طريقة عمل المكرونة بشوربة العدس بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بشوربة العدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيس مكرونة
- 1 كوب طماطم (مهروس)
- سبانخ (مقطع)
- 2.5 كوب شوربة عدس
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 رشّة (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
- 1 كوب حمص (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار عالية ضعي ماء يغلي.
-
2
ضعي المكرونة في الماء المغلي للسلق ثم صفيها وضعيها جانبا.
-
3
في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم اضيفي الثوم و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
-
4
ضعي شوربة العدس تدريجيا الى مزيج البصل و العدس ثم اضيفي الطماطم و الحمص و قلبي.
-
5
اضيفي السبانخ الى الإناء و قلبي ثم اتركيها على نار هادئة حتى يصبح المزيج ثقيل القوام.
-
6
ضعي المكرونة على صوص العدس و قلبي ثم قدميها ساخنة.