المكرونة باللبن واللحمة المفرومة ، طبق سريع ولذيذ ومغذي، سباغيتي مسلوقة مع خليط الزبادي والثوم وعلى وجهها خليط من لحم البقر المحمص بالزيت مع الكمون والفلفل الأسود.
المقادير
- 50010 جم ـ 500من السباغيتي، مقسمة لقطع بطول 10 سم
- 3 ملعقة كبيرة ـ من الزيت النباتي
- 1 ـ بصلة كبيرة، (مفروم ناعم)
- 500 جم ـ من لحم البقر، (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة صغيرة ـ من الكمون ال (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ـ من الفلفل الأسود ال (مطحون)
- 2 مكعب ـ من مرقة الدجاج
- 0.5 كوب ـ من الماء، ساخن
- 3 ملعقة كبيرة ـ من الزبدة
- 3 كوب ـ من الزبادي
- 3 فص ـ ثوم، (مهروس)
- 0.5 كوب ـ من البقدونس الطازج، (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، صفّيها واتركيها جانباً.
-
2
سخني الزيت النباتي واقلي البصل، اللحم الناعم، الكمون والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق. ضعي مكعبي مرقة الدجاج والماء واغليهم لـ 5 دقائق أخرى حتى يمتص معظم المرقة.
-
3
اذيبي الزبدة في وعاء كبير، ضعي السباغيتي وحركيها مع الزبدة على النار لمدة 5 دقائق ثم انقلي السباغيتي إلى طبق فرن.
-
4
اخلطي الزبادي مع الثوم، واسكبي الخليط فوق السباغيتي. ثم غطيها بخليط اللحم والبقدونس المفروم.
-
5
اخبزي الطبق في فرن محضر على درجة حرارة 175 C لمدة 15 دقيقة وقدميه ساخناً.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع المعكرونة بالحليب واللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
