معكرونة باللحمة والبشاميل وجبة لذيذة ومغذية يحبها الكبار والصغار فهي مكونة من طبقات المعكرونة واللحمة والبشاميل الرائعة ولها نكهة مميزة تجمع صوص اللحمة الأحمر مع البشاميل الأبيض تقدم على الغداء أو العشاء ويمكن إضافة الجبنة على وجهها حسب الرغبة .

المقادير

لتحضير البشاميل:

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على النار نحمي الزيت ونضع البصلة ونحركها حتى تذبل .

  • 2

    نضيف اللحمة ونقلبها مع الزيت والبصلة حتى تنضج .

  • 3

    نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونحرك جيداً ثم نضيف رب البندورة ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها .

  • 4

    في وعاء آخر على النار نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الطحين ثم الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتماسك .

  • 5

    نخلط المعكرونة بالقليل من البشاميل ونوزع نصف الكمية في طبق بايركس وفوقها طبقة اللحمة ثم طبقة من نصف كمية البشاميل .

  • 6

    نضع باقي كمية المعكرونة وفوقها باقي البشاميل ثم نضيف كريما الطبخ وندخل الطبق إلى الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وتصبح المعكرونة جاهزة للتقديم .

وهذا كل شيء! لقد تعلمت الآن كيفية صنع طبق مكرونة لذيذ بالبشاميل واللحم المفروم. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.