طريقة عمل المفروكة الخليجية

طريقة عمل المفروكة الخليجية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المفروكة الخليجية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب  سمن
• 1 كيلو سميد
• 1 علبة حليب مكثف
• 1 علبة حليب مكثف
• 3 كوب ماء
• 1 كوب   دقيق ذرة
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب   ماء
• 1 كوب مكسرات محمصة و (مجروش)

خطوات التحضير

• 1

  نضع السكر، والماء، على نار متوسطة، وتقلب حتى يذوب السكر، وتترك لتغلي، وحتى يصبح قوامه سميك قليلاً، ويترك جانباً.

• 2

  يوضع السمن في إناء على النار حتى يذوب، ويضاف إليه السميد ويقلب على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي.

• 3

  يضاف الحليب المكثف، والشربات للسميد، ويقلب جيداً حتى يصبح الخليط طري.

• 4

  يوضع دقيق الذرة في إناء على النار، ويضاف إليه الماء، والحليب المكثف، وماء الورد، ويترك على نار متوسطة حتى يتماسك قليلاً، ويترك جانباً حتى يبرد.

• 5

  تفرد العجين في صينية، وتساوى باليد، وتفرد عليها الكريمة، وتزين بالمكسرات.

أود أن أسمع أفكارك حول هذا المنشور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها!