طريقة عمل المادلين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المادلين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يضرب البيض مع السكر جيدا لمدة 7 دقائق حتى يتضاعف الحجم بواسطة المضرب الكهربائي ثم يضاف عصير و بشر الليمون والفانيليا

  • 2

    يضاف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ويقلب الخليط جيدا ولكن برفق حتى لا يخرج الهواء

  • 3

    تضاف الزبدة السائلة بالتدريج مع التقليب المستمر

  • 4

    يصب الخليط في فرمة سيليكون ويدخل الفرن على دردة حرارة 180 حتى تمام النضج ويقدم ويزين بالسكر الملون