القطبان المشوية
المقادير
- كيلو لحم ضاني الى مكعبات صغيرة (مقطع)
- بصلة (مفروم)
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبره ناشفه ه (ناعم)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
اخلطي التوابل وأضيفي إليها البصل المفروم والزيت، ثم تبلي فيها اللحم
-
2
ضعي قطع اللحم في اسياخ ثم ضعيها على الشواية وقلبيها باستمرار إلى ان تنضج
