طريقة عمل القطايف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القطايف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 1 و ماء
- ملعقة خميرة
- كوب دقيق
- 0.25 كوب سميد
- ملعقة بكينج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا غامقة سائلة
- زيت
- بولة وسط قشطة
- بولة بندق مكسر
- بولة وسط سكر
- قرفة
- 6 كوب فق (مجروش)
- شربات ثقيل
خطوات التحضير
-
1
يخلط الماء مع الخميرة والسكر والدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والسميد
-
2
تغطى وتترك لتتخمر ثم توضع بالمغرفة في طاسة ساخنة على النار
-
3
تحشى بالبندق مع القرفة والعسل او السكر والفستق حسب الرغبة
-
4
تحمر في الزيت ثم تسقى بالشربات وتقدم