طريقة عمل القهوة العربية بماء الورد

القهوة العربية بماء الورد هي قهوة خاصة ذات مذاق مميز ، طريقة تحضيرها سهلة ورائحتها تميزها عن غيرها ، تحضر من القهوة العادية التي تُغلى مع الماء والهال ومن ثم تسكب في الدلة الخاصة ويسكب ماء الورد والهال والكركم ، ومن ثم تُغلى من جديد وتقدم ساخنة جدا .

المقادير

• 0.33 كوب قهوة عربية (مسحوقة)
• 6 حبة هال مفتوحة قليلاً (كامل)
• ً
• 0.75 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 0.33 كوب ماء ورد

خطوات التحضير

• 1

  سخني 6 أكواب من الماء في وعاء كبير مع مسحوق الهال.

• 2

  قبل أن يغلي الماء بقليل أضيفي القهوة وحركي المزيج بضع مرات.اتركي المزيج ليغلي بعد ذلك لدقيقة أو دقيقتان.

• 3

  اطفئي النار واتركي القهوة لبضع دقائق.

• 4

  اسكبي المزيج في غلاية القهوة لكن بدون طحل القهوة. أضيفي حبات الهال والكركم وماء الورد.

• 5

  ضعي الغلاية على نار ضعيفة جداً حتى يغلي، أطفئي النار، وقدمي القهوة الشهية ساخنة.