الكبة المشوية السورية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الحشو يشوح البصل المفروم في الزيت على النار

  • 2

    الحشو

  • 3

    تضاف اللحمة المفرومة

  • 4

    يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل

  • 5

    للكبة يضرب في الكبة البرغل مع اللحمة المفرومة والتوابل والملح والفلفل الأسود وملعقة سمنة

  • 6

    للكبة

  • 7

    تدهن قوالب الكب كيك بالسمنة

  • 8

    تشكل طبقة من خليط البرغل واللحمة المفرومة

  • 9

    توضع طبقة من خليط الحشو ويغطى عليها بخليط اللحمة المفرومة والبرغل