طريقة عمل الكب كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكب كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 2 و من الدقيق
- 0.33 كوب 1 و من السكر
- 3 ملعقة طعام بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة طعام ملح
- 0.5 كوب زيت نباتي او زبدة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة طعام فانيليا
- 2 حبة كبيرة بيض
- الوان صناعية للزينة
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الفرن على درجة حرارة 360 درجة .
-
2
قومي بوضع ورق الكب كيك بالصينية .
-
3
قومي بخلط الدقيق، السكر ، البيكنج باودر ، والملح في اناء كبير .
-
4
اضيفي الزيت النباتي او الزبدة ، الحليب ، والفانيليا واخفقي المزيج لمدة دقيقة على سرعة متوسطة مع الحرص على تحريك الاناء .
-
5
اضيفي البيض الى الخليط واخفقي لدقيقة اخرى على سرعة متوسطة وحركي الوعاء مرة ثانية .
-
6
زيدي من سرعة الخلاط وامزجي لمدة دقيقة ونصف واحرصي على ان المزيج اصبح متجانس بشكل تام .
-
7
اغرفي ملعقة من الخيط وضعيها بوعاء الخبز على ان تملي من نص الى ثلاثة ارباع الحفرة .
-
8
اخبزي الخليط من 20 الى 25 دقيقة وللتأكد من نضج الكيك اغرسي عود اسنان خشبي اذا خرج نظيف يعني الكيك جاهز .
-
9
اتركي الكب كيك لمدة خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم ضعيه على الشبك المعدني حتى يبرد تماما .
-
10
ثم يقدم .