طريقة عمل الكباب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم للكباب (مقطع)
- 2 فلفل ألوان (مقطع مكعبات)
- 1 بصلة متوسطة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب زيت نباتى
- 0.33 كوب صويا صوص
- 0.25 كوب سكر بنى
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة زنجبيل (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?يخلط الزيت مع الصويا صوص و السكر البنى و الثوم و الزنجبيل فى وعاء عميق.
-
2
?تضاف اللحمة للتتبيلة السابقة و التأكد من التقليب جيداً.
-
3
?تترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
4
?تغرس مكعبات اللحمة فى عيدان الباربكيو مع الفلفل و البصل على التوالى.
-
5
?تسخن الشواية و يشوى الكباب على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق و يقلب من حين لاخر حتى يتم النضج.
