طريقة عمل الكانيلوني باللحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكانيلوني باللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للصلصة والطبقة العليا:

خطوات التحضير

  • 1

    ?   العجين:  يضرب البيض ويضاف الدقيق تدريجيا، ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتى يصبح المزيج قشدي القوام.

  • 2

    يصفى المزيج لحجز أي تكتلات ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.     يسكب القليل من العجين في مقلاة متوسطة الحجم وتدار حتى نحصل على عجينة دائرية رفيعة (على نار متوسطة).

  • 3

    نكرر العملية.

  • 4

    الحشوة: يقلى البصل والثوم بزيت الزيتون مع الملح والفلفل، ثم يضاف اللحم ويقلى، ويضاف إلية القرفة والبهارات حتى ينضج.

  • 5

    يضاف بعض الكريمة والجبنة المبشورة إلى اللحمة الناضجة.

  • 6

    الكانيلوني: تُحشى دوائر العجين بقليل من اللحمة وتلف بشكل دائري.

  • 7

    يفرد القليل من الكريمة في صينية للخبز ونضع اللفائف فوقها (طبقة واحدة)، ثم تسكب باقي الكريمة فوق اللفائف.

  • 8

    تسكب الطماطم المهروسة على شكل زينة قليلة (لا تغطي كل الكريمة)، ثم ترش الجبنة فوق كل اللفائف.

  • 9

    تخبز اللفائف في فرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

  • 10

    بعد إخراجها من الفرن تزين بــورق الريحان وتقدم.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الكانيلوني باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!