الحواوشي بعجينة حلو وحادق الفورية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع كوب

  • 2

    تقلب جيدا جدا بالملعقة الخشبية

  • 3

    تغطى بكيس نايلون وتترك 7 دقائق ثم توضع البيض والخل واللبن البودرة و الملح ويقلب جيدا

  • 4

    يضاف الدقيق حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل وتعجن جيدا جدا باليد و تفرد على سطح مرشوش بالدقيق

  • 5

    تشوح البصلة في طاسة بها قليل من الزيت لعمل حشوة الحواوشي ثم يضاف اللحمة المفرومة

  • 6

    تضاف ملح وفلفل وقرفة و بودرة بصل و بهارات مشكلة ويقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الاخضر

  • 7

    تفرد العجينة على شكل دائرة ثم توضع الحشوة في الوسط ثم تفرد دائرة اكبر من العجين وتوضع فوقها

  • 8

    تقفل الجوانب جيدا بالشوكة ثم تترك لتخمر 7 دقائق مرة اخرى

  • 9

    تدهن بصفار البيض ثم تدخل الفرن على 200 درجة للخبز ويقدم ساخنا