لحمة ستيك فى الفرن
المقادير
- لحمة إنتركوت
- جزر
- بصل
- طماطم
- ثوم
- بطاطس
- كرفس
- عسل
- 6 مردة
- ملح
- فلفل أسود
- ورق لورا
- بهارات
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- زعتر
- زيت زيتون
- روزماري
خطوات التحضير
-
1
تتبل شرائح اللحمة بملح وفلفل وزعتر وزيت زيتون ثم تشوح على الجريل على الجانبين
-
2
يخلط الجزر مع البصل والكرفس والثوم وملح وفلفل وبهارات وزعتر وروزماري والبطاطس وورق اللورا والطماطم
-
3
ترفع اللحمة ويوضع مكانها خليط الخضار يشوح مع الزيت ونخلط المستردة مع العسل وزعتر وملح وفلفل
-
4
يوضع خليط المستردة على اللحمة ثم تشوى مرة اخرى على الجريل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
