طريقة عمل لحم فيتنامي بالكراميل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم فيتنامي بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار عالية و يضاف اللحم و يقلب لمدة 3 دقائق حتى يحمر جيداً ثم يضاف الثوم و الزنجبيل والبصل و يطهى لمدة 1 دقيقة حتى تفوح رائحته ثم ينقل لطبق .

  • 2

    يضاف السكر والماء للطاسة و يقلب حتى يذوب السكر ثم نهدئ الحرارة لمتوسطة و يطهى لمدة 5 دقائق حتى يثخن الخليط ثم يضاف صوص السمك و عصير الليمون و يطهى لمدة 2 دقيقة ثم نعيد خليط اللحم للطاسة و يطهى لمدة 2 دقيقة حتى يسخن و ينثر عليها الفلفل و الكزبرة .