لحم بالفريك و العدس
المقادير
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم وضعيهم في حلة على النار مع قليل من الزيت ثم ضيفي اللحم والحبهان وورق اللورا واتركيه حتى يحمر
-
2
افرمي الجزر والكرفس والكرات ثم ضيفيه الى الحلة واستمري في التقليب مع مكعب مرقة
-
3
افرمي الطماطم وضيفيها ثم ضيفي ملح وفلفل وقليل من الماء
-
4
اسلقي العدس نصف سلقة وانقعي الفريك مدة في الماء ثم ضيفيهم وقلبي الخليط جيدا
-
5
ضعي الخليط في طاجن وادخليه فرن ساخن لينضج ثم قدميه