طريقة عمل الجمبري المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبري المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يقشر الجمبرى ثم يغسل ويصفى من الماء.

  • 2

    نأتي بوعاء ثم نضع فيه الدقيق.

  • 3

    نأتي بوعاء عميق آخر ثم نضع فيه الثلاث بيضات ثم نضع عليهم الفلفل الأسود والملح ونخفقهم جيداً.

  • 4

    نأتي بصينية مسطحة ونضع البقسماط .

  • 5

    نأخذ قطعة قطعة ونغمسها في الدقيق ثم نخرجها ثم نضعها في البيض ونخرجها وثم نضعها في البقسماط ونخرجها ونضعها في صنية ونضعهم في الفريزر لمدة نصف ساعة.

  • 6

    نضع زيت كثير في المقلاية ويسخن الزيت جيداً ونضع فيه الربيان حتى يحمر ويقدم  .