طريقة عمل الفطائر المحشية باذنجان وجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفطائر المحشية باذنجان وجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب حليب دافي
- 0.25 كوب ال زيت
- بادنجان مقلي
- بقدونس
- جبنة شيدر
- شريحة زيتون أسود وأخضر
- بصل أخضر
- 0.25 حبة طماطم صغيرة (مقطع)
- فلفل رومي صغير (مقطع)
- شريحة لحم
- رشّة ملح وسماق
خطوات التحضير
-
1
نفرد العجينة ونقطعها علي 4 قطع .
-
2
ناخد العجينة ونضع البادنجان وعليه الحشوة ونغلقها بعود أسنان .
-
3
وندهن الوجه بحليب .
-
4
وندخلها الفرن.
-
5
وبعد خروجها من الفرن نزينها بالزيتون.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالفطائر المحشوة بالباذنجان والجبن! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة!