طريقة عمل الفريك بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفريك بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الفريك بعد تنقيتة جيدا تحت ماء جارية ، اتركيه جانباً ليتخلص من الماء الزائد.

  • 2

    ?ضعي الخضروات في إناء به القليل من الماء .

  • 3

    ?ضعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في النضج انشليه واتركيه جانباً.

  • 4

    في إناء على النار، ضعي القليل من أي مادة دهنية .

  • 5

    شوحي البصل لمدة دقيقة أو حتى يذبل، ثم اضيفي اللحمة المفرومة.

  • 6

    ?قلبي المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى يتغير لون اللحمة، ثم اضيفي الفريك .

  • 7

    قلبي المكونات جيداً على نار هادئة.

  • 8

    اضيفي الخضروات وقلبيها مع الفريك واللحمة المفرومة، ثم غطي المكونات بمقدار الماء وضعي مكعب مرقة الخضروات ماجي.

  • 9

    ?اتركي الفريك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .

  • 10

    اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق وقدميه ساخن .