طريقة عمل لفائف شاورما الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف شاورما الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 شريحة دجاج مخلية بدون عظم أو جلد و تقطيع الصدر و الأفخاذ إلي
- 1 شريحة بصلة إلي (مقطع)
- 2 شريحة ثمرة طماطم إلي (مقطع)
- ماء مالح للدجاج مع عصير ليمون
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص الثوم
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل ال (حلو)
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل
- 0.125 ملعقة صغيرة جوز الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
خطوات التحضير
-
1
ننقع الدجاج في خليط الماء المالح و عصير الليمون لمدة 2-3 ساعات و من الأفضل نقعه ليلة كاملة قبل إستخدامه .
-
2
نخرج الدجاج من وعاء الماء المالح و وضعها في وعاء أخر مع إضافة البعض من زيت الزيتون .
-
3
نطبخ الدجاج علي نار متوسطة مع التقليب .
-
4
بعد طهي الدجاج جيداً ، يتم نقلها علي جانب و قلي البصل لمدة 2 دقيقة .
-
5
تقليب البصل و الدجاج معاً و إضافة الطماطم و الطهي لمدة 2-5 دقائق .
-
6
نقطع شرائح الطماطم و المخلل و البطاطس المقلية .
-
7
نفتح الخبز ، و البدء في وضع شرائح الطماطم و الثوم و صلصة الطحينة مع إضافة البصل و الدجاج و إضافة شرائح المخلل و البطاطس .
-
8
ولف الخبز و يقدم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلفائف شاورما الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!
