لفائف الجلاش بالجبن
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 كوب جبن شيدر
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- خليط دقيق وماء للصق الجلاش
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
تخلط الجبنة الشيدر مع الجبنة الموتزاريلا ويضاف إليها البقدونس
-
2
يضع على طرف ورق الجلاش ويلف مثل السيجار مع غلق الطرفين
-
3
تستخدم عجينة دقيق وماء لإحكام غلق اللفائف
-
4
يقلى في زيت غزير ساخن
-
5
يقدم ساخنا أو باردا
