طريقة عمل لفائف الدجاج البرتغالي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الدجاج البرتغالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورقة زبد ويوضع الدجاج في طبقة واحدة في طبق ضحل و تقلب التوابل مع عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق ويصب على الدجاج و يقلب ليغطي و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة  .

  • 2

    يسخن باقي الزيت في طاسة على نار عالية و يطهى فيها الدجاج لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر ثم ينقل الدجاج للصينية المعدة و يُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج   .

  • 3

    في هذه الأثناء يقلب المايونيز مع السويت تشيلي والكزبرة في طبق و يوضع الخس والخيار والطماطم في أطباق  .

  • 4

    يسخن الخبز في الميكروويف و يقطع الدجاج شرائح رفيعة و توضع في طبق  .