لفائف البيتزا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الخميرة والسكر والماء ويترك حتى يختمر ثم تضاف باقي المكونات ماعدا دقيق الذرة وتعجن

  • 2

    يترك العجين ليختمر ثم يفرد على شكل مستطيل وتدهن بالصلصة وعليها البيبروني ثم تضاف باقي مكونات الحشوة بعد خلطها

  • 3

    يلف العجين على شكل رول ثم يقطع ويغمس في دقيق الذرة ويرص في الصينية ثم يخبز على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبي اللون

  • 4

    ترش بعض الجبنة الموتزاريلا وتترك حتى تذوب ثم تخرج اللفائف من الفرن وتقدم

  • 5

    صلصة البيتزايسخن الزيت ثم يضاف الثوم والزعتر ثم الطماطم والسكر ويترك المزيج حتى يتركز

  • 6

    صلصة البيتزا