طريقة عمل الدجاج الصينى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الصينى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع صوص الصويا والفلفل الاسود على الدجاج ويحرك جيدا.

  • 2

    ثم نضع في كيس الطحين والنشا ثم نضع قطع الدجاج بالكيس ونحرك الكيس جيدا حتى تتغلف كل قطع الدجاج بالطحين والنشا .

  • 3

    ثم تقلى بالقليل من زيت السمسم او زيت النباتي حتى ينضج ثم يرفع من الوعاء.

  • 4

    نقطع البصل والفلفل والاناناس الى مكعبات كبيرة.

  • 5

    نقلي البصل في نفس الوعاء حتى يذبل قليلا ثم نضيف الزنجبيل والثوم ثم الفلفل الملون ونقلب قليلا بحيث يبقى محافظاً على لونه لا ينضج كثيرا.

  • 6

    ثم نعيد قطع الدجاج ونضيف الاناناس.

  • 7

    ثم نخلط مقادير الصوص سوياً.

  • 8

    ثم يضاف على الخضار ويحرك برفق حتى يبدأ الصوص بالغليان يترك على النار لخمس دقائق.

  • 9

    يرفع عن النار ويقدم بجانب الأرز الأبيض.