طريقة عمل الدجاج الآسيوي بالأناناس والفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الآسيوي بالأناناس والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الدجاج.

  • 2

    يقلب الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    يترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من المقلاة.

  • 4

    نحضر الصوص .. يوضع الكاتشاب في بولة، ويضاف إليه عصير الأناناس والملح والسكر والخل، ويقلب جيداً.

  • 5

    في نفس المقلاة يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 6

    يضاف إليه الفلفل، ويقلب حتى يتشوح.

  • 7

    يضاف الأناناس والصوص، وتقلب مرة أخرى، ثم يترك لمدة 15 دقيقة وحتى يبدأ في الغليان.

  • 8

    تضاف قطع الدجاج، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والسكر وتقلب جميع المكونات.

  • 9

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة.