طريقة عمل الدجاج على الطريقة الليبية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الليبية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 قطعة دجاجة إلى 12 (مقطع)
- 8 قطعة بصلة كبيرة إلى (مقطع)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- شريحة ثمرة ليمونة إلى
- 3 ثمرة فلفل أخضر (حار)
- 0.25 كوب زيت
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر (حلو)
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 0.5 ملعقة صغيرة روزماري
- ملح و فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير ضعي جميع المقادير و إخلطيها جيداً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة .
-
2
سخني الفرن عند درجة حرارة 350 .
-
3
في قدر عميق ضعي طبقة من الرمل ثم طبقة من الحصى الصغير ثم ضعي القدر في الفرن لمدة 30 دقيقة .
-
4
ضعي خليط الدجاج بالتتبيلة الخاص به في ورق فويل ثم إغلقي الفويل على الدجاج .
-
5
ضعي الدجاج فوق الحصى ثم غطّي القدر وضعيه في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج .
وهكذا تصنع الدجاج على الطريقة الليبية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.