البطاطس المقلية باللحمة المفرومة ، يجمع هذا الطبق هذا بين المأكولات والنكهات التي تحبها العائلة وتطلبها دائماً فهو عبارة عن طبقة من البطاطس المقلية ثم شرائح لحم مشوية شهية مع الكريمة الحامضة وصلصة غواكامولي وصلصة فريسكا المكسيكية ويكون جاهزاً بنصف ساعة تقريباً .
المقادير
- بطاطس مقلية (مقطع)
- 1 رطل شرائح لحم بقري مطبوخة (ناعم)
- 0.25 كوب كريمة حامضة
- 0.5 كوب غواكامولي
لتحضير صلصة فريسكا:
- 2 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب بصل (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
- 1 عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت ونقلي فيه البطاطس حتى تصبح مقرمشة ثم نضعها على شكل طبقة واحدة في طبق التقديم ونضعها جانباً .
-
2
نحمي الفرن ثم نضع شرائح اللحم في الصينية ونتركها في الفرن حتى تنضج من الطرفين ثم نضع الشرائح فوق البطاطس المقلية .
-
3
نحضر صلصة فريسكا فنخلط الطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
4
نضع الكريمة الحامضة فوق شرائح اللحم ثم صلصة الغواكامولي ثم صلصة فريسكا ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
وها هو طبق لذيذ وسهل سيحبه جميع أفراد الأسرة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور وصفتك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.