بطاطا بالكزبرة والثوم طبق سهل وسريع التحضير مكوناته متوفرة في كل بيت فهو عبارة عن مكعبات بطاطا مقلية تطهى مع الكزبرة والثوم ويضاف إليها عصير الليمون تقدم على العشاء كوجبة خفيفة أو كنوع من المقبلات إلى جانب وجبة الغداء .
المقادير
- 3 حبة بطاطا مكعبات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 ملعقة طعام كزبرة (مفروم)
- 5 فص ثوم مع ملح (مهروس)
- 0.5 عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
نقلي البطاطا في زيت وفير حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً .
-
2
في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف الثوم ونحركه قليلاً مع الزيت .
-
3
نضيف الكزبرة ونقلبها مع الثوم ونحركهم جيداً مع المحافظة على لون الكزبرة .
-
4
نضيف البطاطا المقلية ونخلطها مع الكزبرة والثوم .
-
5
نضيف البابريكا والفلفل الأحمر ونخلطهم جيداً .
-
6
نرش الملح ونصب عصير الليمون ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها على النار قليلاً .
-
7
نسكب البطاطا في صحن مناسب ونزينها بالكزبرة وشرائح الليمون وتصبح جاهزة للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالبطاطس مع الكزبرة والثوم. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
