طريقة عمل البسكويت بالجبنة والروزماري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسكويت بالجبنة والروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب دقيق
- 0.25 كيلو جبنة شيدر مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة روز ماري مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة بابريكا
- ماء للعجن
خطوات التحضير
-
1
توضع الزبدة في الكبة، ويضاف إليها الجبنة الشيدر.
-
2
يضاف إليه الدقيق والملح والروزماري والبابريكا، وتضرب جيداً.
-
3
تضاف الماء بالتدريج، وتخلط جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
-
4
تلف العجين بورقة زبدة، ثم بنايلون استيرتش وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
-
5
تخرج من الثلاجة، وتترك حتى تاخذ درجة حرارة الغرفة.
-
6
تدعك العجين مرة أخرى على سطح نظيف حتى تلين قليلاً.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.
-
8
تفرد بالنشابة على سطح نظيف حتى تصبح رقيقة.
-
9
تقطع بالقطاعة الخاصة بالعجائن أو بالسكينة على شكل مستطيلات متساوية.
-
10
ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
-
12
تقدم مع الشاي او العصير.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع البسكويت بالجبن وإكليل الجبل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
