طريقة عمل البريتزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البريتزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيس خميرة فورية
- 4 كوب دقيق
- 1.5 كوب ماء
- بيضة كبيرة مخفوقة
- ملعقة شاي ملح
- رشّة ملح خشن
- ملعقة طعام سكر
خطوات التحضير
-
1
?ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.
-
2
?أضيفي الملح والسكر للخميرة.
-
3
?أضيفي الدقيق واعجنيها من 7-8 دقائق.
-
4
?غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمه، ادفعيه للأسفل.
-
5
?قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ولفيها مثل الحبل.
-
6
?شكليها مثل البريتزل وضعيها في صينية فرن مدهونة.
-
7
?امسحي البريتزل بالبيض ورشيه بالملح الخشن.
-
8
?اتركي البريتزل حتى يتضاعف حجمه.
-
9
اخبزيه في الفرن على حرارة 425 فهرنهايت، حتى يحمر.
وهذا كل شيء لهذا اليوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص السريع في عالم البسكويت المملح. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون على يقين من العودة إليك في أقرب وقت ممكن.
