البودنج بالفانيليا ، بودنغ سهل التحضير بخليط القشطة والحليب والكراميل والذي يتم تكثيفه بإضافة بودرة الجيلاتين إليه ليتم سكب الخليط في أكواب التقديم فوق كراميل الحليب المكثف والسكر البني الغني بنكهة الفانيليا، ويقدم عاداً مع قطع الفشار المحلاة بالشكولاته أو الكراميل .

المقادير

الكراميل:

البودنغ:

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر الكراميل بتذويب الزبدة والسكر والماء والملح على نار متوسطة .

  • 2

    نترك الخليط ليغلي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تمام الدمج .

  • 3

    نطفئ النار، ونضيف الفانيليا والحليب المكثف، ونحرك ليتماسك الكراميل .

  • 4

    نجمع ¼ الكراميل والقشطة والحليب بوعاء مناسب على نار خفيفة حتى الغليان .

  • 5

    نغلي الخليط 1 دقيقة، ثم نبرده 6 ساعات، ثم نسخنه قليلاً لنضيف الجيلاتين والملح ليذوب .

  • 6

    نصب الكراميل المتبقي في أكواب، ونبرده ليتماسك، ثم نصب فوقه البودنغ ونبرده جيداً .

وهناك لديك! أنت تعرف الآن كيفية صنع بودنغ الفانيليا اللذيذ من الصفر. جربه وأخبرنا كيف سيظهر.