طريقة عمل الباذنجان بالجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان بالجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قلبي شرائح الباذنجان في البيض المخفوق كل واحدة على حدا ، ثم ضعيها في رقائق الخبز الإيطالي.

  • 3

    احضري صينية ثم قومي بوضع طبقة من شرائح الباذنجان و ادخلي الصينية في  الفرن و اتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبي شرائح الباذنجان على الوجة الآخر و اتركيها 5 دقائق اخرى.

  • 4

    في صينية متوسطة الحجم ضعي صوص الإسباجيتي الإيطالي في فاعدة الصينية و وزعية.

  • 5

    ضعي طبقة من شرائح الباذنجان فوق الصوص ، ثم ضعي جبن الموزاريللا و جبن البارميزان.

  • 6

    كرري حتى الإنتهاء من الكمية المتبقية من الباذنجان و الجبن.

  • 7

    ضعي الريحان المجفف فوق الطبقة الأخيرة من الباذنجان و الجبن.

  • 8

    ادخلي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.