طريقة عمل الأرز بالكاري والجزر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالكاري والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الزبدة في إناء على النار، ويضاف إليه الزيت، ويضاف إليه الجزر، ويقلب حتى يذبل.

  • 2

    يضاف إليه الملح،  والفلفل الأسود، والكاري، والقرفة، والقرنفل، والزعفران، وورق الغار، ويقلب جيداً.

  • 3

    يضاف الأرز ويقلب مرة اخرى، ثم يضاف إليه الماء، ويترك على نار مرتفعة حتى يغلي.

  • 4

    تخفف النار، ويغطى ويترك على النار لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.

  • 5

    يوضع في، قالب غويط، ثم يقلب على طبق التقديم، ويزين بالجزر، ويقدم.