طريقة عمل الأومليت بالجبنة و الأفوكادو

طريقة عمل الأومليت بالجبنة و الأفوكادو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت بالجبنة و الأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 جم ثمرة طماطم متوسطة الح قطع صغيرة (مقطع)
• 2 فلفل هالبينو (مفروم)
• 0.25 كوب اوراق كزبرة (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 12 بيضة
• 6 ملعقة كبيرة ماء
• 3 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 جم ثمرة افوكادو صغيرة الح قطع صغيرة (مقطع)
• 1.5 كوب جبن شيدر (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  في بولة متوسطة الحجم ضعي الطماطم و الهالبينو و الكزبرة و الليمون.

• 2

  اضيفي الفلفل الأسود المطحون الى مزيج الطماطم و قلبي المزيج جيدا.

• 3

  في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الماء و قلبي المزيج جيدا.

• 4

  في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي نصف ملعقة كبيرة سمنة.

• 5

  ضعي نصف كوب من مزيج البيض الى المقلاة.

• 6

  ضعي 1/4 كوب من مزيج الأفوكادو و 1/4 كوب جبن شيدر فوق الأومليت على احدى الجوانب.

• 7

  قومي بثني الأومليت فوق مزيج الأفوكادو ثم ارفعيه من على النار.

• 8

  كرري العملية مع باقي الكمية.

• 9

  ضعي الأومليت في طبق التقديم و قدمية ساخنا.