طريقة عمل كزرولة الدجاج والبطاطا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كزرولة الدجاج والبطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عصينية دجاج بالبطاطس

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل البطاطا جيداً، ثم نقطعها شرائح متوسطة السمك دون تقشير.

  • 2

    في مقلاه واسعة على نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".

  • 3

    نضع الدجاج في الزيت، ونقلبها حتى تتشوح ويتغير لونها، ثم نرفعها جانباً.

  • 4

    نقلي شرائح البطاطا في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نرصهم في صينية الفرن.

  • 5

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 6

    في مقلاه أخرى، نضع الزبدة حتى تسخن، ونضع فيها البصل حتى يذبل ويتشوح، ثم نوزعه فوق شرائح البطاطا.

  • 7

    في طبق صغير، نخلط الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبابريكا، ونقلبهم جيداً، ثم نصبه فوق البصل.

  • 8

    نوزع قطع الدجاج فوق خليط البصل، ونغطي الصينية بورق فويل.

  • 9

    نضع صينية الدجاج بالبطاطا في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تبدأ في النضج.

  • 10

    نزيل ورق الفويل، ونترك الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تحمر.

  • 11

    نقدم الدجاج بالبطاطا مع الأرز البسمتي.