طريقة عمل كيك سهل بالكرز

كيك سهل بالكرز مناسب للإفطار، مميز وسهل التحضير يصنع مع الكرز لذلك ستكون حلاوته ألذ مع السكر الخشن المرشوش بسخاء على الوجه ، يناسب الاطفال كثيراً و يمكن تناوله مع الحليب او الشاي صباحاً .

المقادير

• 2 كوب ـ من الطحين الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من البيكينغ باودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 0.25 كوب ـ من الزيت النباتي
• 1 كوب ـ من السكر
• 1 ـ بيضة كبيرة
• 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا
• 0.25 ملعقة صغيرة ـ من مستخلص اللوز
• 0.75 كوب ـ من اللبن
• 2 كوب ـ من الكرز ال الحلو، منزوع البذور (طازج)
• ـ سكر خشن للوجه

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، ادهني طبق فطيرة 23 سم بالزيت ورشيها بالفرن.

• 2

  في وعاء متوسط. اخلطي الطحين، البيكربونات، البيكينغ باودر والملح

• 3

  في وعاء كبير، اخلطي الزيت، السكر، البيضة ومستخلصي الفانيلا واللوز.

• 4

  حركي معهم ⅓ من خليط الطحين متبوعاً بنصف كمية اللبن. اخلطي معهم ⅓ خليط الطحين متبوعاً باللبن. ثم أضيفي الطحين المتبقي، واخلطيهم حتى لا يبقى أي كتل من الطحين، بعدها اخلطي معهم الكرز.

• 5

  اسكبي العجين في الصينية. رشيه بسخاء بالسكر الخشن

• 6

  اخبزي الصينية لمدة 40 - 45 دقيقة. حتى يستقر الخبز وتخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف نظيفة او يتعلق بها القليل من الفتات الرطب. بردي الخبز مباشرة وهو في الصينية قبل التقطيع.

وهناك لديك! كعكة بسيطة ولذيذة مثالية لأي مناسبة. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها.