كيكة الشوكولاتة الطبقات
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.25 كوب كاكاو
- 2 بيض
- فانيليا
- 50 جم زبدة
- 1 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 200 جم زبدة
- 0.5 كوب لبن مكثف محلى
- 0.75 كوب كريمة
- 200 جم جبن كريمي
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- كريز
خطوات التحضير
-
1
تخفق مكونات الكيك الجافة معا
-
2
يخفق باليد الزبد مع السكر ثم يضاف البيض و الفانيليا
-
3
تضاف المكونات الجافة مع الاستمرار في الخفق باليد
-
4
يضاف الخل والعسل مع الخفق حتى الحصول على قوام مناسب
-
5
تفرد العجين (بعد تغطيتها بالدقيق جيدا) بالنشابة ثم تقطع على هيئة دوائر مع الاحتفاظ بالزوائد
-
6
تخبز بالفرن ثم نسحق الزوائد
-
7
تخفق مكونات الحشوة معا في العجان ثم تضاف طبقات الحشوة بين طبقات الكيك
-
8
تزين بزوائد الكيك المسحوقة والكريز وتقدم