كيك القلقاس و فروستينج الكريم تشيز
المقادير
- 300 جم قلقاس
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 175 جم زبدة
- كوب سكر
- 0.75 كوب سكر بني
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 كوب لبن رايب
- 10 ملعقة كبيرة زبدة
- 450 جم كريم تشيز
- 3 كوب سكر بودرة
- 4 ملعقة صغيرة فانيليا
- لون بنفسجي
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة و السكر و السكر البني ثم يضاف البيض تدريجيا مع الفانيليا ويخلط حتى يتجانس الخليط
-
2
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ويضاف بالتبادل مع اللبن الرايب
-
3
يضاف القلقاس ويخلط جيدا ثم يصب الكيك في قوالب مدهونة بزبدة و دقيق
-
4
يوضع في الفرن على 175 درجة مئوية لمدة 25 ل 30 دقيقة
-
5
تزين الكيكة بفروستينج الكريم تشيز ويقدم
-
6
فروستينج الكريم تشيزيخلط الكريم تشيز مع السكر البودرة ثم تضاف الزبدة تدريجيا مع الفانيليا
-
7
فروستينج الكريم تشيز
-
8
يضاف اللون ويخلط جيدا حتى الحصول على اللون المطلوب