كيكة الخوخ واللوز
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كوب سكر
- 2 بيض
- فانيليا
- 150 جم زبدة
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كيلو خوخ
- 0.75 كوب لوز شرائح
- 3 ملعقة كبيرة مربى مشمش
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة جيدا ويضاف إليها السكر ويستمر الخفق حتى تذوب تماما
-
2
يضاف البيض تدريجيا ثم يضاف الفانيليا والدقيق والبيكنج بودر واللبن
-
3
يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق
-
4
ترص شرائح الخوخ وشرائح اللوز ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج
-
5
توضع المربى على النار وتسيح ثم تدهن بها وجه الكيكة وتقدم باردة