طريقة عمل كيك الحليب المكثف بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الحليب المكثف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 1 دقيق
- 0.5 كوب حليب مكثف محلى
- 0.5 كوب كريمة لباني
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 6 ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
يوضع الحليب المكثف في وعاء، وتضاف إليه الكريمة، ويخلط جيداً.
-
2
ترفع على نار هادئة حتى تغلي، ثم ترفع من على النار حتى يهدأ.
-
3
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والبيكينج باودر والحليب البودرة، ويخلط جيداً.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن قالب الفرن بالزيت.
-
5
توضع الزبدة في المضرب، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً.
-
6
يضاف البيض مع الخفق المستمر، ثم يضاف خليط الحليب المكثف.
-
7
يضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء مع الخفق المستمر حتى تتجانس.
-
8
يوضع الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
10
يرفع من القالب، ثم يقطع، ويقدم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة الحليب المكثف. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في رؤية صور كعكاتك، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
