كيكة الجبن السريعة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء بمكونات متوفرة وبسيطة ومذاق رائع ستحبونه جداً توضع في الفرن وتُقدم .
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب زيت
- 1.5 كوب لبن زبادي
- 1 كوب برش جبنة بيضاء
- 0.5 كوب برش جبنة شيدر
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أحمر
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1.5 كوب طحين
- حبة سمسم و بركة (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
نضع البيض في وعاء ونضيف الزيت ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج جيداً .
-
2
نضيف اللبن الزبادي والجبنة البيضاء والشيدر والبقدونس ونحرك جيداً .
-
3
نضيف الملح والفلفل الأحمر والبيكنغ باودر والطحين ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
4
نضع ورق زبدة على صينية أو طبق بايركس ثم نضع المزيج فيها ونسوّي سطحه ونرش سمسم وحبة بركة حسب الذوق .
-
5
نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة .
-
6
نخرجها من الفرن ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم وصحة وهنا .