كيكة العسل ميدوفيك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السكر مع البيض حتى يذوب السكر

  • 2

    تضاف إليه الزبدة وتقلب جيدا مع الفانيليا

  • 3

    ثم يضاف العسل ويقلب

  • 4

    يخلط البيكنج صودا مع الدقيق ويضاف إلى الخليط

  • 5

    وتعجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة

  • 6

    تقسم 7 أقسام

  • 7

    يفرد كل جزء بين ورقتي زبدة باستخدام نشابة

  • 8

    تقطع دوائر بمقاس واحد مع الاحتفاظ بالأجزاء الزائدة وتسويتها

  • 9

    توضع في صينية على ورق زبدة وتدخل فرن ساخن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 مئوية

  • 10

    لعمل الحشو تخفق الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة والفانيليا

  • 11

    تحشى الكريمة بين طبقات الكيك

  • 12

    تقدم مزينة بالزوائد التي تمت تسويتها بعد فركها-