كيكة كرات الشيكولاتة
المقادير
- 60 جم كاكاو
- 260 جم دقيق
- 360 جم سكر
- 6 فص بيضة مولة
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بيكربونات صودا
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة ملح
- 125 مل زيت
- 190 مل ماء
- كيلو زبدة درجة حرارة الغرفة
- 400 جم سكر بودره
- 100 جم مسحوق شيكولاتة
- 6 ملعقة كبيرة لبن
- 700 جم كرات بسكويت بالشيكولاتة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق وبيكربونات صودا وكاكاو ورشة الملح والسكر والفانيليا
-
2
إخلطى الماء وصفار البيض مع الزيت ثم ضيفيه على خليط الدقيق وقلبي
-
3
إضربى بياض البيض مع الخل ثم ضيفيه وقلبي
-
4
ضعي خليط الكيكة في صينية وادخليه الفرن على لمدة ساعة
-
5
غطى الكيكة الباردة بالايسنج ورصى كرات الشيكولاتة وقدميها
-
6
طريقة تحضير الايسنج اضربي الزبدة ثم ضيفي السكر بالتدريج ثم ضيفي مسحوق الشيكولاتة واخلطي ثم ضيفي اللبن بالتدريج
-
7
طريقة تحضير الايسنج