طريقة عمل كريب الدجاج بالجبن و الزيتون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الدجاج بالجبن و الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة كريب
- 0.25 كوب زبدة
- 1.25 كوب كرفس (مقطع)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 ملعقة صغيرة كاري بودرة
- 1 كوب لبن
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 0.5 كوب ماء دافئ
- 0.75 كوب شرائح زيتون
- 2.5 كوب قطع دجاج ، (مسلوق)
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
اذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الكرفس و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
-
2
اضيفي الدقيق و الملح و الكاري الى مزيج البصل و قلبي حتى تمام الإختلاط.
-
3
اذيبي مرقة الدجاج في الماء الدافئ و ضعيها في المقلاة ثم ضعي اللبن و قلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك.
-
4
ضعي قطع الدجاج و الزيتون في المقلاة و قلبي حتى تختلط جميع المكونات معا.
-
5
سخني الرفن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
قومي بحشو الكريب بمزيج الدجاج و الزيتون ثم لفيه و ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ، مدهونة بالقليل من الزيت.
-
7
وزعي الجبن على الوجه فوق الكريب ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.
-
8
قدمي كريب الدجاج بالجبن و الزيتون مع البطاطس المحمرة و الثومية.
